Fogyókúra pattogatott kukoricával
Újra és újra előkerül a fórumokon és a közösségi médiában a popcorn-diéta. Akik mellette érvelnek azt sorolják fel, hogy a kukorica vasban és B-vitaminokban is gazdag, valamint E-vitamint és magnéziumot is tartalmaz.
Akik kipróbálták, és szerintük a popcorn-diéta sikeres, azt mondják: gyorsan fogyókúra pattogatott kukoricával és éhesek sem lesznek. A legtöbb ilyen diétában azt javasolják, hogy a főétkezés mennyiségét csökkentsük és mindig együnk adag popcornt.
Fülöp Lili dietetikust kértük meg, hogy segítsen tisztán látni a popcorn-őrületben! Sokszor hallani azt is, hogy a popcorn az egészséges nasik közé tartozikám ebben is hamar megtalálni a buktatót.
A pattogatott kukorica előállításánál a növény természetes összetétele alig változik, így megmaradnak benne a fontos tápanyagok. Ezért durran nagyot A kukorica a szárított is vízmolekulákat tartalmaz, amelyek meleg hatására kitágulnak. Túlnyomás keletkezik a szemben, ami nagy durranással kipukkad. A kukoricaszem ekkor veszi fel jellegzetes, felhőszerű formáját.
A mozis, illetve az otthoni mikróban kipattogtatható változat messze áll az egészségestől, magas zsírtartalommal és sótartalommal rendelkezik, grammjában ami nagyon könnyen lecsúszik kb. Az otthon készíthető tehát általunk gázlángon kipattogtatott, kevés olajon, zöldfüszerekkel változat ennél már sokkal egészségesebb, hetente alkalommal kisétkezésre bátran beépíthető grammnyi mennyiségben.
