Diéta jótékony hatása
Kónya Judit, családorvos A bor hazánk nemzeti jelképeinek egyike, a számos kitűnő borvidék jelenlétének, a magyar borkészítés hagyományainak köszönhetően.
Müzlimix Ismerd meg a ketogen diéta előnyeit és jótékony hatását A ketogén étrend alacsony szénhidrát, kiegyensúlyozott fehérje, és magas zsírtartalmú ételekből áll. A diéta célja, hogy az energiaszükségletünket ne a cukorból, szénhidrátokból, hanem a zsírokból nyerjük, ezáltal beindíthatjuk a zsírraktáraink kiürülését is, azaz karcsúbbá válhatunk. Az étrend zsírégető hatását több tanulmány is megerősítette. Ám a ketogén diéta ennél jóval több előnnyel járhat.
A régi korok az élvezeti értékek mellett elsősorban bélfertőtlenítő szerként fogyasztották, mivel úgy tartották, a bor fogyasztása megvéd az emésztőrendszer fertőzéses betegségei ellen. Manapság a mértékletes diéta jótékony hatása a kardiovaszkuláris betegségek elleni védelem miatt került előtérbe. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a francia paradoxon: hiába a franciák által fogyasztott nagy mennyiségű telített zsírsav és a mozgásszegény életmód, országukban a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, és az leghamarabb lefogyni által okozott halálesetek száma, mégis jóval elmarad az azonos táplálkozás- és testkultúrájú országokétól.
A magyarázatot a szakmai szervek a rendszeres, kulturált és mértéket tartó vörösbor-fogyasztásban látják. Hirdetés Az elmúlt évek számos kutatása arra az eredményre jutott, hogy a mérsékelt vörösborfogyasztás nagymértékben csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát.
A vörösbor hatása a szervezetre
Az ideális napi mennyiség férfiaknál ml, míg nők esetében ml. Az említett mennyiséget fogyasztók közt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata fele akkora, és a várható élettartamuk 11 évvel hosszabb, mint a vörösbort kalóriaszámlálás fogyókúra fogyasztóké.
Miért fogyassz chia magot? - A chia mag jótékony hatásai
A vörösborban számos jótékony hatású vegyület található, leginkább közismert a magas antioxidáns tartalom. Antioxidánsok, polifenolok Antioxidáns hatás Az egyes vörösbor fajták antioxidáns hatásának diéta jótékony hatása, növekvő sorrendben: rozé, merlot, oporto portugiserzweigelt, pinot noir, cabernet sauvignon.
Az antioxidánsok legfőbb szerepe, hogy gátolják a szervezet építőanyagainak kémiai sérülését, amely az igen reakcióképes szabad gyökök oxidálóhatásának eredményeképpen jön létre. Emellett a vérben keringő, káros hatású, LDL elnevezésű lipoprotein oxidációját is gátolják, így elősegítve a generalizált atherosclerosis érelmeszesedés kialakulásának megakadályozását. A vörösborban található polifenolos vegyületek erősítik a C- és az E-vitamin antioxidáns hatását is.
A polifenolok gyulladásgátló hatással is bírnak, egyes képviselőik bizonyítottan képesek a herpeszvírus és a gyermekbénulás kórokozójának inaktiválására.
A káros kémiai reakciók és az így létrejövő molekuláris károsodások, avagy mutációk megakadályozásával védenek a rosszindulatú daganatos folyamatok kialakulása ellen is.
Az antioxidáns hatás mellett a vörösborban található vegyületek más hatásokat is közvetítenek. Az összkoleszterinszintet csökkentik, azonban a protektív, védő szerepű, a vérben megtalálható HDL szintjét növelik.
A koleszterinszint ilyen irányú változtatása a szív- és érbetegségek kialakulását csökkenti.
A vörösbor növeli, az úgynevezett szöveti típusú plazminogén t-PA aktivitását, amely a diéta jótékony hatása folyamatát gyorsítja. Emellett csökkenti a vérlemezkék összecsapzódási hajlandóságát: az utóbb említett két hatás gátolja az érpályán belül a vérrögök kialakulását.
- Egészséges Táplálkozás - Táplálékok Hatásai
- Mennyi fogyás egészséges
A vörösbor jótékony hatású összetevői fokozzák a nitrogén-oxid szintjét, amely az erek keresztmetszetének tágításával, az érösszehúzódások csökkentésével, szintén kedvező hatású a kardiovaszkuláris betegségek kifejlődése szempontjából. Az említett előnyök azonban hangsúlyozottan csak a mértéktartó, minőségi borfogyasztás ismérvei. Forrás: WEBBeteg.
